Montebello F1 is een zomer Broccoli, die in plaats van een compact bloemhoofd, meerdere slanke scheuten met kleine bloemhoofdjes vormt. Een hele handige groeiwijze want je oogst wat je nodig hebt en laat de rest aan de plant zitten voor een andere keer. In het Nederlands wordt deze Broccoli ook wel Broccolini, Aspergebroccoli of Scheutjesbroccoli genoemd. De scheutjes zitten boordevol vitamines en hebben een zachte smaak. Ze zijn zelfs malser en smaakvoller dan de scheuten van de Winterbroccoli. Je kunt ze stomen, roerbakken en heel goed in salades verwerken.

Montebello F1 kun je maart-april in de koude kas in een zaaitray voorzaaien. Je kunt er voor kiezen om de plantjes te verspenen naar potjes met potgrond. Dat doe je zodra de plantjes, naast de kiemblaadjes, hun eerste echte blad hebben. Je laat ze dan een paar weken verder groeien zodat ze wat groter en sterker zijn als je ze buiten uitplant. Buiten zaaien op een zaaibed kan vanaf half april. Hou er dan wel rekening mee dat het weer een grote invloed heeft op het kiemproces. Afhankelijk van het weer, kun je na zo'n 4 tot 5 weken na het zaaien de plantjes uitplanten. Zet ze op een plekje in de zon of halfschaduw in vochtvasthoudende en met bijvoorbeeld compost, bemeste grond. Zorg bij het uitplanten voor een plantafstand van ca. 50 cm.

Afhankelijk van het zaaimoment kun je in juli beginnen te oogsten. Het leuke van Aspergebroccoli is dat je van de plant meerdere keren kunt oogsten. Als je na de eerste keer oogsten de plant gewoon laat staan, dan vormt de plant nieuwe scheuten. De oogstperiode kan tot in oktober duren.

Goed om te weten: Zaai Broccoli niet in huis voor. Het is in huis vaak te donker en te warm waardoor de kiemplantjes lang en slap worden.

Nog even een tip: Bescherm de jonge planten de eerste tijd tegen vogels want sommige soorten zijn gek op de jonge koolplantjes. Je kunt bijvoorbeeld een net over de planten spannen maar ook een gebogen stuk kippengaas werkt goed.

Broccoli

Sprouting Broccoli - Montebello F1

Sprouting Broccoli - Burgundy F1